Türkiye’den Rusya’ya baharat, baharat karışımları ve soslar ihracatı: X5’in federal ağlarına tedarik
X5 Import — Türk baharat, çeşni ve sos üreticileri için X5 raflarına tek giriş noktası
X5 Group, ülkenin en büyük perakendecilerini ve istikrarlı tüketici talebini bir araya getirir. X5 Import, Türkiye’deki üreticilere kısa bir yol sunar: baharat, çeşni ve sosların Rusya’ya ihracatı ve «Pyatyorochka», «Perekrestok» ve «Çizhik» raflarına hızlı çıkış. Tek bir ortak. Net gereklilikler. Federal ağlarda hızlı başlangıç.
Rusya’nın en büyük perakende ağına erişim
Milyonlarca müşteri her gün — temel ve niş gıda ürünlerine istikrarlı talep.
mlr
ürün birimi — 2024 yılı ithalat hacmi
70’ten fazla ülkeden tedarikçiler zaten X5 Import ile çalışıyor
ülke genelinde mağaza. Baharat ve soslar «Pyatyorochka», «Perekrestok», «Çizhik» dâhil tüm formatlarda yer alır
Ürün kategorileri
X5 Import, federal perakende için dengeli bir baharat, çeşni ve sos portföyü oluşturur ve Türkiye’deki üreticilerin tekliflerine açıktır — temel ürünlerden özel serilere kadar.
- Baharatlar ve Spices
- Tuz, şeker, karabiber, zerdeçal, kişniş, paprika, et ve balık karışımları.
Formatlar: sızdırmaz paketler, kavanozlar, değirmenler, 1 kg’a kadar paketler.
- Baharat Karışımları ve Soslar
- Çorba ve ana yemekler için baharatlar, marine sosları, ızgara ve pilav karışımları.
Formatlar: sızdırmaz paketler, doy-pack’ler, şişeler.
Kullanışlı ve fonksiyonel formatlar sayesinde büyüme trendinde bir segment.
- Soslar
- Ketçap, mayonez, acı biber sosları, soya sosu, ızgara sosları.
Formatlar: doy-pack, plastik ve cam 200–1000 g.
X5 SKU’sunda ortalama fiyat segmentinde ciro açısından anahtar kategorilerden biri.
- Püre ve Hazırlık Ürünleri
- Domates püresi, püreler, bulyon konsantreleri, yemek soslarının bazları.
Formatlar: kavanoz, cam, Tetra Pak.
Evde yemek hazırlama için talep edilen bir kategori.
- Şekerleme ve Tatlılar
- Pudra şekeri, vanilya, vanilyalı şeker, tarçın, kakao ve hamur işleri için aromatik katkılar.
Formatlar: paketler, sızdırmaz paketler, kavanozlar.
- Bitkisel Yağlar
- Ayçiçek yağı (rafine/rafine edilmemiş), kanola, mısır, zeytin (Extra Virgin/Pomace), keten, susam vb.
Formatlar: PET 0,5–5 L, cam 250–750 ml.
- Sirke
- Masa (9% ve 6%), elma, üzüm (kırmızı/beyaz), pirinç, balsamik, aromalı sirkeler.
Formatlar: cam/PET 250–1000 ml, gıda konsantreleri.
Neden X5 Import kârlı bir ortak
Tedarik ölçeği
Doğrudan sözleşmeler ve büyük hacimler güçlü koşullar sağlar ve federal zincir raflarına çıkışı hızlandırır.
Geniş portföy
70’ten fazla ülkeden 1 500’den fazla tedarikçi ve X5’in gıda ithalatındaki lider konumu — tüm fiyat segmentleri ve kategorilere erişim sağlar. Türkiye’den ihracata odaklananlar için X5’in hazır bir altyapısı vardır.
Veri ve analiz
Perakende verileri temelinde talep içgörüleri ve uygun ürün yelpazesi önerileri sunuyoruz — bu, ürün seçimi ve satış planını hızlandırır.
Güvenilirlik
ve uyumluluk
TR TS 021/2011 ve TR TS 022/2011 gerekliliklerine uyuyoruz. HACCP ve denetimlerden oluşan birleşik bir kalite ve gıda güvenliği sistemi. Riskleri azaltıyor ve onayları hızlandırıyoruz.
Lojistik ve hizmet
X5 Import’un kendi altyapısı, zamanında teslimatlar ve öngörülebilir dağıtım sağlar.
Tek noktadan yönetim (one‑stop shop)
Tek bir sorumluluk merkezi — tedarike başlamak ve büyütmek için uygun.
Türk ürünleri X5 raflarında
Hızlı başlangıç: hazır lojistik ve sertifikasyon süreçleri, tek bir koordinasyon noktası, öngörülebilir ağ dağıtımı.
İthalat coğrafyası
X5 Import, Türkiye ve dünyanın dört bir yanından baharat, çeşni ve sos tedarikine yönelik teklifleri değerlendirir.
İstanbul
Ankara
İzmir
Bursa
Antalya
Adana
Mersin
Gaziantep
Konya
Kayseri
Samsun
Trabzon
Diyarbakır
Eskişehir
Gereklilikler ve sertifikasyon
EAEC Teknik Düzenlemeleri:
TR TS 021/2011 (gıda ürünleri),
TR TS 022/2011 (etiketleme).
X5 zincirine girişte güvenlik, gıda bileşimi ve etiketleme standartlarına uyum zorunludur.
Kalite ve Güvenlik:
HACCP sistemi, düzenli denetimler, X5 RC’de giriş kontrolü.
Sıvı kategoriler (yağlar, sirkeler) için — sızdırmazlık kontrolü ve açılmaya karşı koruma.
Etiketleme:
Rusça zorunlu: ürün adı, içerik, son kullanma tarihi, saklama koşulları, üretici/ihracatçı, menşei, barkod, EAC işareti.
Sirkeler için asit yüzdesi, yağlar için tür ve rafinasyon derecesi.
GS1 barkodlama:
- EAN-13 — tüketici birimi,
- ITF-14 — nakliye birimi,
- SSCC — paletler.
Menşei Sertifikası ST-1:
CIS ülkelerinden gelen ürünler için sağlanır.
Tercihli menşei doğrular ve tedariklerde avantaj sağlar.
Ambalaj ve Lojistik:
X5 standartları: taşıma ve tüketici ambalajı depolama ve teslimata dayanıklı olmalıdır.
Paletler 800×1200×150 mm, bağlama ve yükseklik kategori başlatılırken kararlaştırılır.
Lider zamanı teslimat planında sabitlenir.
İş birliğine hazır mısınız?
Sadece 2 adımda uzun vadeli bir ortaklığa ilk adımı atın.
Sık Sorulan Sorular
X5 Import üzerinden Rusya’ya sos veya baharat ihracatına başlamak için ne gerekir?
İhracata başlamak için ürünlerin Rusya pazarına uygun teknik düzenlemelere uyması gerekir (TR TS 021/2011 ve TR TS 022/2011).
X5 Import, üreticilere belge kontrol listesi sağlar: uygunluk beyanı, ürün spesifikasyonu, etiket taslakları ve GS1 barkodları.
Başvuru formunda SKU matrisi sunulduktan sonra (örneğin, Türkiye’den ketçap veya baharat çeşitleri), ön değerlendirme yapılır ve ürünlerin X5 zincirlerine (“Pyaterochka”, “Perekrestok”, “Chizhik”) giriş süreci koordine edilir.
Raf ömrü ve kalan raf ömrü (shelf life) için hangi gereklilikler geçerlidir?
Dağıtım merkezine (DC) teslimat sırasında kalan raf ömrü, toplam sürenin en az %70–80’i olmalıdır.
Kısa raf ömrüne sahip ürünlerde (örneğin, mayonez veya hardal) minimum kalan süre 6 aydır.
Bu, ürünlerin tüm mağaza ağına sorunsuz dağılmasını ve iadelerin önlenmesini sağlar.
X5’e yağ veya sirke tedariki için hangi belgeler gerekir?
Bitkisel yağlar ve sirke için TR TS 021/2011, TR TS 022/2011 ve TR TS 024/2011 (“Yağ ve yağlı ürünler hakkında”) uygunluk beyanı gereklidir.
Etiketlerin Rusça olması, EAC işareti, geçerli GS1 barkodları, ürün kartı ve spesifikasyon dosyası zorunludur.
Soslar ve baharatlar için hangi ambalaj formatları tercih ediliyor?
“Pyaterochka” ve “Chizhik” zincirlerinde doypack ambalajlı ketçap ve mayonezler en çok tercih edilen ürünlerdir.
“Perekrestok” içinse cam şişelerdeki soslar ve değirmenli baharatlar daha uygundur.
X5 Import ayrıca özel marka (PL) ürünleri için sos ve baharat üretim projelerini de geliştiriyor.
Sos, baharat ve yağ tedarikini aynı sevkiyatta birleştirmek mümkün mü?
Evet, her kategori için doğru spesifikasyon ve ayrı GTIN kodları bulunduğu sürece mümkündür.
Partinin DC’de reddedilmesine neden olan en yaygın hatalar nelerdir?
— Eksik veya hatalı Rusça etiketleme (ağırlık, raf ömrü, saklama koşulları);
— Ürünün beyan edilen uygunluk belgeleriyle uyuşmaması (TR TS 021/022);
— Hatalı GS1 barkodları;
— Ambalaj hasarı veya sıvı ürünlerde sızıntı.
Türkiye’den gelen ürünlerin sertifikasyon süreci nasıl ilerliyor?
Ürünlerin Rusya’da satılabilmesi için TR TS düzenlemelerine göre uygunluk beyanı gerekir.
X5 Import, üreticilere belge hazırlığı, test partisi gönderimi ve sertifikasyon süreci konusunda rehberlik eder.
Belgeler doğrulandıktan ve test partisi onaylandıktan sonra düzenli ihracat aşamasına geçilebilir.
Şu anda X5’in öncelikli alım yaptığı sos ve baharat kategorileri nelerdir?
X5 Import’un odak noktası, yüksek talep gören ve sürdürülebilir satış hacmine sahip ürünlerdir:
– Tüm zincirler için temel ürün: domates sosları ve ketçaplar;
– “Pyaterochka” için yüksek talep: mayonezler ve hardallar;
– “Perekrestok” için premium segment: BBQ, sarımsaklı, kremalı ve Asya tarzı soslar;
– Baharat karışımları ve çok amaçlı çeşniler — düzenli rotasyonlu ürünler;
– Baharat değirmenleri ve aromatik karışımlar — büyüyen trend.
Pilot sevkiyatlar için minimum parti miktarı nedir?
Pilot aşama, 1–3 SKU ile 1–2 dağıtım merkezinde başlatılır.
- Hacim: belirli bir “minimum” yoktur, ancak genellikle her SKU için bir palet eşdeğeri sevkiyat yapılır. Sos, baharat ve yağ aynı palette olabilir, GTIN kodları ve spesifikasyonlar doğru tanımlanmalıdır.
- Mağaza ölçeği (30.06.2025 itibarıyla): Pyaterochka — 23 911, Perekrestok — 992, Chizhik — 2 676 mağaza. Pilot satışlar seçili bölgelerde başlar, performansa göre genişletilir.
- Süre ve kalite: DC tesliminde kalan raf ömrü genellikle %70–80 olmalıdır. Sipariş, yükleme ve teslimat zamanları plan dahilinde sabitlenir.
X5 Import’un “Tek Pencere” sistemi tedarikçilere nasıl yardımcı olur?
“Tek Pencere” ilkesi, tüm X5 zincirleri için (Pyaterochka, Perekrestok, Chizhik) tek bir koordinasyon hattı üzerinden çalışmanız anlamına gelir.
X5 Import, lojistik, sertifikasyon, EDI ve etiketleme süreçlerini merkezî şekilde yönetir.
Bu sayede ihracat süreci hızlanır, belgeler ve teslimatlar sadeleşir — siz üretim ve kaliteye odaklanırsınız.